Кавказская кухня снискала себе популярность во всем мире благодаря богатству вкусов, красочности подачи, обилию зелени, и трепетному отношению к мясным блюдам. Прекрасна и винная карта этого региона. Потому большинство гостей Сочи предпочитают насладиться изысканными блюдами кавказской кухни, которые хороши в любую погоду, и на жарком южном солнце, и морозной снежной зимой.

Ресторан «Воды Лагидзе»
Центральный Сочи, ул. Приморская, 16
В этом ресторане вы сможете насладиться не только традиционными шашлыками и хачапури, выпить бокал искристого вина, но и прикоснетесь к культуре Кавказа, сможете насладиться народной музыкой. Обслуживающий персонал предупредителен и умеет ценить время и настроение гостей.

Ресторан «Добрый Мерлин»
Центральный Сочи, пр. Курортный, 72, «Вилла Анна»
В этом камерном ресторанчике вам предложат блюда как европейской, так и кавказской кухни. Всего в ресторане 60 посадочных мест, а сам он находится в парковой зоне, вдали от толп гуляющих туристов. Здесь вы сможете насладиться покоем и пением птиц, населяющих старый парк.

Ресторан «Пацха»
р-н Хостинский, ущелье Навалищенское
Это настоящее царство удовольствий на природе, среди нетронутых мест заповедника. Здесь вам приготовят шашлык на открытом мангале, а при желании вы можете сделать это и сами. Здесь же можно сыграть в неспешную, но увлекательную игру бильярд, попариться в баньке с маленьким бассейном. В зимние месяцы это место особенно привлекательно: среди целинных снегов у горящего камина провести вечер за великолепным ужином и неспешной дружеской беседой, посидеть на медвежьих шкурах, выпить бокал вина – что может быть лучше?

Ресторан «Дудук»
с. Барановка, ул. Армянская, 99
Это настоящее царство армянской кухни, которым заправляет именитый шеф из Еревана, посвятивший всю свою жизнь изучению и совершенствованию национальных рецептов. Только здесь вы сможете отведать более 10 видов шашлыков, приготовленных из традиционной баранины, свинины, телятины. Есть здесь и шашлык из рыбы и курицы. А овощи, запеченные на мангале! И, конечно, ничто в мире не сочетается так хорошо, как дымящийся шашлык и бокал молодого вина. В ресторане живой звук – маэстро Дживан Гаспарян радует посетителей современными и старыми хитами, а также национальным колоритом кавказской песни. Здесь же можно посмотреть традиционные кавказские танцы, исполненные труппой профессиональных исполнителей, одетых в национальные костюмы. Под негромкий звук музыкальных мотивов, после приятного ужина, можно покурить кальян – в ресторане имеется отдельный кальян-бар. Всего в ресторане 6 залов, включая и эксклюзивно декорированные кабинеты для особых гостей.